Нож кухонный «Шеф» 20 см «Gourmet» новый арт. 1025044820 WUESTHOF

В серию кухонных инструментов ""Gourmet"" вошли ножи с клинками из прокатной высоколегированной стали X50 CrMoV15 и рукоятьми из ударопрочного синтетического материала. Рукояти ножей имеют эргономичную форму, большинство моделей – расширение в виде упора на краю рукояти у лезвия и развитую заднюю головку. К хвостовику клинка рукоять крепится двумя или тремя мощными заклепками.
Клинки ножей серии ""Gourmet"" имеют двухстороннюю симметричную заточку режущей кромки, закаленной до 58 единиц по шкале Роквелла.Угол заточки -15 градусов. Лезвия для ножей ""Gourmet""изготавливаются из цельных кусков прокатной стали с помощью новейших лазерных технологий."