Ножи серии Riviera пользуются большим спросом у профессиональных поваров. Они изготовлены из кованой молибден-ванадиевая стали NITRUM®, которая обладает отличной прочностью, имеет высокую стойкость к коррозии и сохраняет режущую силу ножа на длительный срок. Рукояти ножей Riviera прекрасно выполнены, удобны в использовании, имеют элегантную форму. Плавные линии и резкие контрасты вдохновили на разработку дизайна ножей этой серии. Небольшой нож с волнообразной заточкой подходит для томатов - его лезвие без проблем разрезает плотную кожицу, не помяв мягкой середины. Нож также подойдет для бутербродов, им удобно нарезать мягкий сыр и намазывать масло для хлеб. Рукоять ножа изготовлена из ацетальной смолы (полиоксиметилена), красивого и твердого материала, устойчивого к агрессивным чистящим средствам и не деформирующегося при высоких и низких температурах (от -40 до +150 градусов). Крепится рукоять заклепками из нержавеющей стали, не допуская появления зазоров и щелей, что гарантирует надежность и гигиеничность.
